Ensalada con hamburguesa para tentar a los niños a comer vegetales

La mayoría de los niños ama las hamburguesas, pero no los vegetales. Por eso, creo que te gustará esta idea de preparar ensalada de hamburguesas. Combina lo que a ellos les gusta y lo que tú quieres darles de comer: vegetales, hamburguesas y patatas chips. ¡Una combinación deliciosa!

Ingredientes

• 350 gramos de carne molida
• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
• ¼ cucharadita de sal
• Spray para cocinar
• 1 cebolla roja grande, pelada y cortada en rodajas 
• 1 lechuga
• 1 y ½ tazas de tomate picado
• 100 gramos de queso cheddar desmenuzado
• ⅓ taza de mayonesa 
• ¼ taza de kétchup 
• 2 cucharadas de agua
• 100 gramos de patatas chips

Preparación

1. Pon en un molde la carne de dos hamburguesas y espolvoréalas con pimienta y sal.
2. Calienta una sartén a fuego medio/alto, rocíala con el aerosol para cocinar y cocina allí las hamburguesas, alrededor de 3 a 4 minutos por cada lado.
3. Agrega la cebolla a la sartén y cocínala de 5 a 6 minutos de cada lado.
4. Corta las hamburguesas en trozos, pica la lechuga y acomódala repartida en 4 cuencos junto con la cebolla, el tomate y el queso.
5. En un tazón pequeño, combina la mayonesa con el kétchup y 2 cucharadas de agua, revolviendo con un tenedor, y rocía sobre la ensalada.
6. Aplasta ligeramente las patatas chips con las manos y distribúyelas uniformemente sobre la ensalada.
7. Sirve enseguida la ensalada de hamburguesa. 

Y tenemos que reconocer que esta no es una receta tentadora solo para los niños, ¡los adultos también la amamos!